Колероварочный котел с ТЭНовым нагревом
Компания IMIXING разрабатывает и производит колероварочные котлы (колероварки) различной мощности и комплектации, которые могут быть использованы в различных отраслях промышленности. Колероварочный котел используется для приготовления сахарного колера, сиропа, инвертного сиропа и других продуктов аналогичных по характеристикам. Колероварочный котел электрический применяется в пищевой, молочной, пиво-безалкогольной, ликеро-водочной, масложировой, косметической, перерабатывающей и многих других отраслях промышленности. Колероварочный котел отличается от сироповарочного котла тем, что у него более мощный мотор-редуктор, т.к. он мешает сначала не воду а просто сахар, в котле большее количество ТЭНов, более высокая температура до 250 гр С, поэтому вместо датчиков ТСМ (медных) в продукт и в рубашку, устанавливаются датчики ТСП (платиновые), также из-за повышенной температуры увеличивается толщина термоизоляции
Колероварочный котел электрический предназначен для приготовления продуктов, например колера, сиропа и т.д. требующих нагрева до значительной температуры 120–180ºС. Приготовление продукта происходит до момента достижения им необходимой консистенции. Колероварочный котел с электрическим (ТЭНовым) нагревом. Принцип действия колеровароварочного котла с электрическим нагревом заключается в нагреве продукта до 120–180 град С с целью его плавления и последующей карамелизацией. Использование перемешивающего устройства в колероварочном котле, снабженного фторопластовыми скребками, позволяет избежать пригорания продукта к внутренней стенке котла, а также способствует равномерному нагреву продукта в процессе его приготовления.
Колероварочный котел с ТЭНовым нагревом представляет собой цилиндрическую емкость из нержавеющей стали с теплоизоляционным слоем и рубашкой заполненной теплоносителем. Колероварка электрическая оснащается перемешивающим устройством с фторопластовыми скребками и мотор редуктором, крышкой откидного типа, открывающейся на 1/3 либо люком требуемого диаметра, расширительным бачком для залива теплоносителя, патрубком для слива теплоносителя, ТЭНовой коробкой, коническим или торосферическим дном, патрубками для залива воды, патрубком для слива готового продукта. Емкость колероварочного котла устанавливается на раму или регулируемые по высоте опоры. Электрический колероварочный котел оснащается системой управления перемешивающим устройством а также системой регулировки заданной температуры выполненной на базе двухканального измерителя-регулятора температуры Колероварочныйкотел может быть снабжен дополнительным оборудованием: Дополнительная оснастка: Колероварочный котел по ТЗ Заказчика можно оборудовать дополнительной оснасткой в любым объемах и комплектации: Колероварочные котлы (колероварки) изготавливаются любых объемов и комплектаций по согласованию с заказчиком. Сироповарочные котлы (сироповарки) могут быть изготавлены по тех. заданию заказчика любых объемов и комплектаций. Сироповарочный котел |
